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凝固成形:絹ごし熟成ライン シルクエース

みじん取り機

製品特徴:絹ごし豆腐用

  • 出来上がった豆乳に自動で凝固剤(にがりやすまし粉など)を添加し、凝固剤を豆乳にまんべんなくかき混ぜる装置です。
  • コンベアなので大量生産、自動ラインにお勧めの設備です。
  • 凝固剤を添加したあとの熟成時間もお客様のご希望に合わせて調節することも可能です。

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