株式会社間瀬は豆腐製造の機械メーカーです。
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凝固機
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■新潟県長岡市にある有限会社 栃尾豆庵様は「栃尾揚げ」の本場である新潟県栃尾地方で油揚げ・豆腐等の製造販売をしています。230年の伝統と「名水杜々の森」の地で育まれた栃尾揚げを職人さんが1枚1枚丹念に作っており、非常に食べ応えのある美味しい油揚げです。 切り付け製法で出来たやわらかくて大きい油揚げは徹底した衛生管理の新工場で製造されています。ネット販売もしています。是非お試しください。