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[豆乳プラント ミニスター]
■2016年7月2日に盛大にオープンした「高野尾花街道 朝津味(あさつみ)」のファーマーズマーケットでは、地産地消にこだわった地元の新鮮な野菜やお惣菜、お花などの直売をしています。地元だけでなく東海・関西のお客様で賑わっており、大盛況です。その他、フードコートやイベント広場、研修室、キッチンスタジオ等もあり、季節に合わせたイベントも開催しております。加工工房では、惣菜や和菓子の製造、中でも豆腐工房にて、毎朝少しずつ丁寧に作る地元産大豆のお豆腐は商品へのこだわりが強く、寄せ豆腐や絹、木綿をはじめ、地元の畑でとれたよもぎ入りの豆腐などもあります。