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製品導入事例

豆次郎

愛知県一宮市 丸文株式会社様

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愛知県一宮市にある創業100年を超える丸文株式会社様に豆次郎3連タイプを導入させていただきました。生大豆で180Kg/H処理します。
MASEの連続式の煮釜(M-Ⅱ)もお使いいただいていますが、バッチ式の豆次郎と比較をすると豆次郎の方の豆乳が甘く、美味しく炊けると好評を頂いております。
生産量が多く、多品種の豆腐、油揚げ等を製造されていますが、商品つくりの基本となる豆乳作りにこだわり、安定した高品質の商品を作っていらっしゃいます。

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