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製品導入事例

[中型絞り機]

沖縄県 某豆腐工場様

沖縄の伝統食でもある「島豆腐」の量産ラインで弊社の3連絞り機を2台ご採用いただいております。「島豆腐」は一般的な木綿豆腐に比べて硬く、栄養価も高く、ちょっと塩味がします。たんぱく質が1.3倍もあり、量も500g、1kgなどと大きいです。
もともと、「島豆腐」は出来立ての温かい豆腐をお店で販売していましたが、時代とともに衛生面の観点で見直しをされ、大きい豆腐の販売も減少しつつありますが、やはり時代が変わっても沖縄の「島豆腐」は沖縄のソウルフードとして変わらず、沖縄の食文化を支え続けています。沖縄の美味しい「島豆腐」、ぜひお試しください。

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